Poslanstvo prenosa informacij
Čas branja: 7 min »Pozdravljeni z novega športnega stadiona …«, »Spoštovani, spoštovane …«, »Ljubitelji športa dober dan …«, »Škandal – Slovenci s prvenstva brez …«, »Klub odštel 222 milijonov evrov za …« Tako se začenjajo pri nas športne novice in prenosi. Na televiziji, v časopisu, na spletu … Športni novinarji, komentatorji in pisci iščejo svoj prostor v medijskem svetu, […]
Wolfgang Amadeus Mozart – Superstar!
Čas branja: 6 min Ali je morda še kaj, česar o največjem glasbeniku vseh časov še ne vemo? O ja, je. Še mnogo tega. Res je, da je češki režiser Miloš Forman malce po svoje, dramaturško in spektakularno leta 1984 njegovo življenje razkril v s številnimi oskarji ovenčanim filmom Amadeus, drugače pa o njegovem življenju ne vemo kaj dosti. […]
OA (Netflix)
Čas branja: 6 min Kot vedno smo tudi tokrat »na drugi strani« televizije. In tudi zdaj se preganjamo po različnih svetovih; tudi vzporednih, nepojasnjenih skrivnostih in predvsem v drugačnem dojemanju sveta. Ja, OA je natančno to. Skrivnost na skrivnost, nenavadno in nerazložljivo, fantastično in nadnaravno, ki pa se na koncu vseeno sestavi v neko logično podobo. Serija, ki […]
Italijanska »angleška juha«
Čas branja: 6 min Sladica. Sladica iz plasti jajčne in čokoladne oz. kakavove kreme ter puhastega biskvita, ki mu čudovito rdečo barvo daje aromatični zeliščni liker Alchermes. V osrednji in severni Italiji celo ena izmed najbolj priljubljenih. Zagotovo je ne boste mogli zgrešiti, če se boste potikali po Emilii-Romagni, Toskani, Ferrari, Modeni ali Umbriji. Toda: zakaj »inglese«, če gre […]
Gradonna Mountain Resort – Kals, vzhodna Tirolska, Avstrija (****S)
Čas branja: 6 min Po navadi na tem mestu pišemo o avstrijskih hotelih, ki v glavnem stojijo na smučiščih in so nekako nadaljevanje zapisov o zimskih radostih. Vendar tisti, ki se turizem znajo iti, svoje zimske kapacitete modro malce preuredijo in goste vabijo tudi spomladi, poleti in jeseni. In to se splača. Pri tem pa so prvi Avstrijci. Ena […]
Mladi in ambiciozni chef Rijksa na čelu nizozemskega kulinaričnega preporoda
Čas branja: 7 min Nizozemska je prehodila dolgo pot, odkar je Jonnie Boer, starosta nizozemskih kuharskih mojstrov, v 80. letih v kraju Zwolle na meji z Nemčijo odprl De Librije, danes eno od treh restavracij v državi s tremi Michelinovimi zvezdicami. Boer priznava, da je takrat, pisalo se je leto 1989, oral ledino […]
Vina za moj okus: o sodarskem mojstru
Čas branja: 7 min Živeli ste v zmoti, če ste mislili, da nam je Sevnica »dala« zgolj prvo damo ZDA. Za ljubitelje žlahtne kapljice je zanimivo nekaj povsem drugega. Iz mesta ob Savi prihaja družina Krajnc, ki se med drugim ukvarja tudi z izdelavo lesenih sodov za vino. Kar nekaj naših najbolj znanih vinarjev zori svoja vina v njihovih […]
Trattoria Al Piave – Mariano del Friuli (Italija)
Čas branja: 3 min Naslov: Via Cormons 6, Frazione Corona, Mariano del Friuli Splet: www.trattoriaalpiave.it Telefon: 0039 0481 690 03 Odprto: od 12.30 do 15. ure in od 19.30 do 22. ure; zaprto ob torkih Ta gostilna sredi mesteca Corona, ki leži v okrožju Mariano del Friuli, velja za eno izmed najboljših tradicionalnih gostiln okrožja. Imeti takšno slavo […]
Nejka & Uroš Klinec – Plešivo
Čas branja: 3 min Naslov: Plešivo 51 b; Dobrovo Splet: www.klinecplesivo.si Telefon: 031 339 463 Odprto: petek od 19. do 23. ure; sobota od 12. do 15. ure in od 19. do 23. ure; nedelja od 12. do 16. ure; obvezna rezervacija; druge dni zaprto Klinčevi so ena izmed najbolj samosvojih družin v Medani. V glavni bazi, ki je […]
Restavracija Špajza – Ljubljana
Čas branja: 3 min Naslov: Gornji trg 28, Ljubljana Splet: www.spajza-restaurant.si Telefon: 01 425 30 94 Odprto: vsak dan od 12. do 23. ure; v nedeljo od 12. do 22. ure. Več kot dve desetletji mineva, odkar je legendarni Luka Lesar na Gornjem trgu v stari Ljubljani odprl restavracijo s slikovitim in originalnim imenom Špajza. Možakar je bil […]
Avstralija… raj za gurmane in vinoljube
Čas branja: 13 min Pravi ljubitelji izvrstne hrane in vina enostavno ne moremo mimo Avstralije. Trta in vino sta danes z več kot 60 različnimi vinskimi regijami ena najpomembnejših značilnosti te čudovite in raznolike dežele. Ob bok se postavljata kengurujem in koalam, znamenitima sydneyskemu mostu in operi, staroselcem Aboriginom in sveti gori Uluru, Velikemu koralnemu grebenu in prostranim peščenim […]
Hiša Fink – Novo mesto
Čas branja: 3 min Naslov: Irča vas 13, Novo mesto Splet: www.hisafink.si Telefon: 041 601 540 Odprto: vsak dan od 8. do 23. ure; v nedeljo zaprto Dolenjska je v zadnjih nekaj letih postala dežela s številnimi nadstandardnimi kulinaričnimi destinacijami, le prestolnica Novo mesto ni imela nič. Zato ni čudno, če je poslovni del naše ekonomsko najbolj […]
Blanche Monnier – 1901
Čas branja: 2 min V prejšnjih stoletjih so ljudje umsko motene osebe v glavnem imeli kar doma – zaprte v kleteh, podstrehah ali sobah. Tudi okolica se na pojave nočnih krikov na pomoč in podobnih stvari ni preveč ozirala, saj so vedeli, da v soseščini domuje neki »norec«. Res je tudi, da so institucije z imenom norišnica tudi obstajale, […]
Naravna vina – prepir v kozarcu vode
Čas branja: 24 min To, kar se je pred nekaj tedni dogajalo na družbenih omrežjih, je bila velika neumnost. Bíla se je bitka med trdorokci in radikalnimi zagovorniki t. i. naravnih vin in tistimi, ki so poskusili te napade umiriti in s(m)o zagovarjali malce bolj zmeren pristop. Pa ni šlo. Ob sodelovanju nekaterih tujih (hrvaških) vinskih teroristov je stvar […]
Mike Oldfield – Tubular Bells (1973)
Čas branja: 4 min To, kar se je zgodilo in kasneje tudi dogajajo v šestdesetih in sedemdesetih letih prejšnjega stoletja, je danes v glasbi nekaj nepojmljivega. Glavni razlog za uspeh povsem nekomercialnih projektov je bilo dejstvo, da je bila glasbena industrija kot takšna še v povojih, lastniki gramofonskih založb so bili malo bolj osveščeni hipiji, ki so v ta […]
Blejski golfski raj
Čas branja: 6 min Bled s cerkvico na otoku sredi jezera in gradom na mogočni skali nad njim je že več kot stoletje ena najbolj prepoznavnih fotografij Gorenjske. V času kraljevine Jugoslavije je kralj Aleksandar Karadjordjević izbral Bled za svojo letno rezidenco in ob jezeru gostil številne tuje kronane glave in diplomate, ki so si poleg hedonističnih zaželeli tudi […]